среда, 5 декабря 2012 г.

Кексики на сметане и маффины


Моим детям впору уже свою кулинарную страничку открывать:) Танюша - мастер шеф, Сережа - ресторанный критик и фотограф:) Надо заметить, что его рецензии всегда ну очень положительные))))

КЕКСИКИ
Ингредиенты:
2 яйца, 1 желток
150 г.сахара
200 г. сметаны
250 г.муки
200 г. ягод
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
2 яйца и желток взбить с сахаром в пышую массу. Добавить сметану. Всыпать муку, перемешивая. При просеивании добавить разрыхлитель. Добавить ягоды (обваляв их в сахарной пудре).
Разложить тесто по формочкам.
Выпекать 10-15 минут при 200 градусах.
Смазать в конце сливочным маслом или посыпать сахарно пудрой.

МАФФИНЫ
Ингредиенты:
3 яйца
200 г.сахара
100 г. мягкого масла
3 ст.л молока
1 ч.л. разрыхлителя
200 г. муки
150 г.ягод

Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром, мягким маслом, домешиваем муку и разрыхлитель, добавляем молоко. Всыпаем ягоды.
Выпекаем до готовности 180 градусов. (30-35 минут)

Комментариев нет: