заКАПАнка)))

  

- Машунь, из творожка что приготовить - сырнички или варенички?

- Ой, мамочка, я тааак заКАПАнку хочу, аж она ночью приснилась!!!

Ну, заКАПАнку так заКАПАнку)))

заодно и новую форму опробуем;)

творог ~ 300 гр

яйцо - 1 шт

манка - 100 гр

сахар - 2 ст. л.

яблоко - 2 шт.

соль, корица, разрыхлитель, сметана

Дальше все предельно просто:

- смешала все ингредиенты,

- яблоки порезала дольками и выложила ими дно формы, сверху их притрусила корицей; 

- на яблоки выложила творожную смесь;

- сверху сметаной нарисовала сетку

- поставила в разогретую до 220 градусов духовку минут на 40.

Один нюанс - я обычно разрыхлитель в запеканку не добавляю, но тогда увеличиваю количество яиц. Белки отделяю от желтков, взбиваю в крепкую пену и аккуратно ввожу в творожное тесто в самом конце

  

Готовая запеканка замечательно была вынута из силиконовой формы на тарелку

(в обычной разъемной форме, как правило оставляю, ее до полного остывания)

  

- Посыпаем сахарком...

Приятного аппетита:)))

Фотограф данного поста - моя Лелька-Карамелька