среда, 22 августа 2012 г.

заКАПАнка)))

  
- Машунь, из творожка что приготовить - сырнички или варенички?
- Ой, мамочка, я тааак заКАПАнку хочу, аж она ночью приснилась!!!
Ну, заКАПАнку так заКАПАнку)))
заодно и новую форму опробуем;)
творог ~ 300 гр
яйцо - 1 шт
манка - 100 гр
сахар - 2 ст. л.
яблоко - 2 шт.
соль, корица, разрыхлитель, сметана

Дальше все предельно просто:
- смешала все ингредиенты,
- яблоки порезала дольками и выложила ими дно формы, сверху их притрусила корицей; 
- на яблоки выложила творожную смесь;
- сверху сметаной нарисовала сетку
- поставила в разогретую до 220 градусов духовку минут на 40.
Один нюанс - я обычно разрыхлитель в запеканку не добавляю, но тогда увеличиваю количество яиц. Белки отделяю от желтков, взбиваю в крепкую пену и аккуратно ввожу в творожное тесто в самом конце

  
Готовая запеканка замечательно была вынута из силиконовой формы на тарелку
(в обычной разъемной форме, как правило оставляю, ее до полного остывания)

  
- Посыпаем сахарком...
Приятного аппетита:)))
Фотограф данного поста - моя Лелька-Карамелька

Комментариев нет: