2 яйца
100гр мягкого масла
2 ст. л. жидкого меда,
4 ст. л. сахара
Все взбить
2 гвоздики+ 3 кардамона+ 1 ч. л. имбиря+ 1 ст. л. сахара –
смолоть в кофемолке
1ч.л.какао
1ч.л.соды+1/3ч.л.лимонной к-ты
Все сухие ингредиенты смешать с мукой (300 гр.)
Смешать сухую смесь с
яично-медовой и замесить мягкое тесто. Если надо, то добавить еще муки.
Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на
1 час.
На печенье раскатывать тесто тоненько, на пряники – 0,5 см.
Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета
