ТУТ нашла замечательный рецепт блюда из куриной печени. Действительно очень вкусно и с гарниром и просто так)))
Было использовано:
- Печень куриная – 1.1 кг
- Лук перчатый – 1 очень большая луковица
- Сметана – 3 ст. л.
- Кинза – 1 пучок
- Аджика (обязательно!) – 1 ч.л.
- Кондари* (обязательно!) – по вкусу, 4-5 больших щепоток.
- Черный перец – 2 щепотки
- Растительное масло для поджарки
- Сливочное масло – 50 г
- Соль
